Apa peran vitamin dalam peternakan ayam petelur?

Peran vitamin dalambeternak ayam.

Vitamin adalah kelas khusus dari senyawa organik dengan berat molekul rendah yang diperlukan unggas untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan perkembangan, fungsi fisiologis dan metabolisme normal.
Unggas memiliki kebutuhan vitamin yang sangat sedikit, namun berperan penting dalam metabolisme tubuh unggas.
Mikroorganisme dalam saluran pencernaan unggas sangat sedikit, dan sebagian besar vitamin tidak dapat disintesis di dalam tubuh, sehingga tidak dapat memenuhi kebutuhan dan harus diambil dari pakan.

Bila kekurangan, akan menyebabkan gangguan metabolisme material, stagnasi pertumbuhan dan berbagai penyakit, bahkan kematian dalam kasus yang parah.Peternak dan ayam muda memiliki persyaratan vitamin yang lebih ketat.Terkadang produksi telur ayam tidak rendah, tetapi tingkat pembuahan dan tingkat penetasan tidak tinggi, yang disebabkan oleh kekurangan vitamin tertentu.

1.Vitamin yang larut dalam lemak

1-1.Vitamin A (vitamin pemacu pertumbuhan)

Itu dapat mempertahankan penglihatan normal, melindungi fungsi normal sel epitel dan jaringan saraf, mendorong pertumbuhan dan perkembangan unggas, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan pencernaan, dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit menular dan parasit.
Kekurangan vitamin A dalam pakan akan menyebabkan rabun senja pada unggas, pertumbuhan lambat, laju produksi telur menurun, laju pembuahan menurun, daya tetas rendah, daya tahan penyakit melemah, dan rentan terhadap berbagai penyakit.Jika terlalu banyak vitamin A dalam pakan, yaitu lebih dari 10.000 unit internasional/kg, akan meningkatkan kematian embrio pada awal masa inkubasi.Vitamin A kaya akan minyak ikan cod, dan wortel serta jerami alfalfa mengandung banyak karoten.

1-2.Vitamin D

Ini terkait dengan metabolisme kalsium dan fosfor pada burung, mendorong penyerapan kalsium dan fosfor di usus kecil, mengatur ekskresi kalsium dan fosfor di ginjal, dan mendorong kalsifikasi tulang yang normal.
Ketika unggas kekurangan vitamin D, metabolisme mineral tubuh terganggu, yang menghambat perkembangan tulangnya, mengakibatkan rakhitis, paruh lunak dan dapat ditekuk, kaki dan tulang dada, cangkang telur tipis atau lunak, penurunan produksi telur dan daya tetas, pertumbuhan yang buruk. , bulu Kasar, kaki lemah.
Namun, terlalu banyak vitamin D dapat menyebabkan keracunan unggas.Vitamin D yang disebutkan di sini mengacu pada vitamin D3, karena unggas memiliki kemampuan yang kuat untuk memanfaatkan vitamin D3, dan minyak ikan cod mengandung lebih banyak D3.

1-3.Vitamin E

Ini terkait dengan metabolisme asam nukleat dan redoks enzim, mempertahankan fungsi lengkap membran sel, dan dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan unggas terhadap penyakit, dan meningkatkan efek anti-stres.
Unggas kekurangan vitamin E menderita encephalomalacia, yang akan menyebabkan gangguan reproduksi, produksi telur rendah dan daya tetas.Menambahkan vitamin E ke pakan dapat meningkatkan tingkat penetasan, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.Vitamin E berlimpah dalam pakan hijau, biji-bijian dan kuning telur.

1-4.Vitamin K

Ini adalah komponen yang diperlukan unggas untuk menjaga pembekuan darah normal, dan umumnya digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit pendarahan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin K.Kekurangan vitamin K pada unggas rentan terhadap penyakit hemoragik, waktu pembekuan yang lama, dan kerusakan pada pembuluh darah kecil yang dapat menyebabkan perdarahan masif.Jika kandungan vitamin K sintetik melebihi 1.000 kali dari kebutuhan normal, akan terjadi keracunan, dan vitamin K melimpah pada pakan hijauan dan kedelai.

2. vitamin yang larut dalam air

2-1.Vitamin B1 (tiamin)

Hal ini terkait dengan menjaga metabolisme karbohidrat dan fungsi saraf ayam, dan terkait erat dengan proses pencernaan yang normal.Saat pakan kurang, ayam menunjukkan kehilangan nafsu makan, kelemahan otot, penurunan berat badan, gangguan pencernaan dan fenomena lainnya.Defisiensi berat bermanifestasi sebagai polineuritis dengan kepala miring ke belakang.Tiamin berlimpah dalam pakan hijau dan jerami.

2-2.Vitamin B2 (riboflavin)

Ini memainkan peran penting dalam redoks in vivo, mengatur respirasi sel, dan berpartisipasi dalam metabolisme energi dan protein.Dengan tidak adanya riboflavin, anak ayam tumbuh dengan buruk, dengan kaki lunak, jari kaki melengkung ke dalam, dan tubuh kecil.Riboflavin berlimpah dalam pakan hijau, tepung jerami, ragi, tepung ikan, dedak dan gandum.

2-3.Vitamin B3 (asam pantotenat)

Ini terkait dengan metabolisme karbohidrat, protein dan lemak, dermatitis saat kurang, bulu kasar, pertumbuhan terhambat, tulang pendek dan tebal, tingkat kelangsungan hidup rendah, jantung dan hati utama, hipoplasia otot, hipertrofi sendi lutut, dll. Asam pantotenat sangat tidak stabil dan mudah rusak bila dicampur dengan pakan, sehingga garam kalsium sering digunakan sebagai bahan tambahan.Asam pantotenat berlimpah dalam ragi, dedak, dan gandum.

2-4.Vitamin pp (niasin)

Ini adalah komponen penting dari enzim, yang diubah menjadi nikotinamida dalam tubuh, berpartisipasi dalam reaksi redoks dalam tubuh, dan memainkan peran penting dalam menjaga fungsi normal kulit dan organ pencernaan.Permintaan anak ayam tinggi, kehilangan nafsu makan, pertumbuhan lambat, bulu dan rontok yang buruk, tulang kaki melengkung, dan tingkat kelangsungan hidup rendah;kekurangan ayam dewasa, tingkat produksi telur, kualitas kerabang telur, tingkat penetasan semuanya menurun.Namun, terlalu banyak niacin dalam pakan akan menyebabkan kematian embrio dan tingkat penetasan yang rendah.Niacin berlimpah dalam ragi, kacang-kacangan, dedak, bahan hijau, dan tepung ikan.